Healin Foods Tatlı Menüsü
Healin foods doğal, taze ve temiz olma kriterleri ile oluşturduğu özgün menülerini birbirinden leziz ve sağlıklı tatlı seçenekleri ile zenginleştiriyor. Kendinizi yenilerken tatlının o cezbedici lezzetinden mahrum kalmayın! Healin Foods içerikleri ve tarifleri kendisine has vegan, raw, glutensiz, şekersiz tatlı seçenekleri ile online siparişlerde de bir tıkla yanınızda!
Glutensiz Tatlılar ile Sağlıklı ve Leziz Seçenekler Mümkün!
Temiz ve sağlıklı beslenme prensipleri ile hareket eden ve bunu bir yaşam felsefesi olarak misafirleri ile paylaşan Healin Foods, menüsünü de bu kriterler çerçevesinde şekillendirmektedir. Özellikle çölyak rahatsızlığı teşhisi ile hayatını sürdürmek zorunda kalanlar için glutensiz beslenmeyi hızlı biçimde benimsemek çok kolay olmamaktadır. Gluten intoleransı yaşayan bireyler başta şişkinlik, hazımsızlık, ishal gibi çeşitli sindirim sistemi sorunları ve bunlara bağlı oluşan diğer sıkıntılardan ötürü gluten içeren yiyeceklerden, gıda maddelerinden uzak dururlar. Günümüzde hazır gıda sektöründe pek çok ürünün glutensiz versiyonları da verilmekle birlikte yemek sektörünün mutfak ve servis ayağında halen glütensiz tariflerin azlığı ya da sınırlılığı dikkat çekmektedir. Glütensiz tatlıların ve glütensiz tatlı tariflerinin oldukça dar kapsamda kalması bizleri tatlı menümüzü baştan kurgulamaya ve glutensiz seçenekleri ön plana almaya yönlendirmiştir. Çünkü ağız sulandıran, endorfin seviyemizi yükselten lezzetli tatlılar mutlaka karbonhidrat, şeker ya da şurup ağırlıklı olmak zorunda değil! Şekersiz ya da glutensiz tatlı seçeneklerinin de pekala lezzetli ve bir o kadar sağlıklı alternatiflerini yaratmak ve mümkün! Tatlı tariflerinde ince eleyip sık dokuyan ve işinin uzmanları ile çalışan Healin Foods glutensiz tatlı seçenekleri ile bu alanı yeni baştan yaratıyor. Menümüzde yer alan Taze Meyveli Tart, Granola Bar, Balkabaklı Cheesecake, İncirli Cheesecake, Beyaz Çikolatalı Kurabiye, Bitter Çikolatalı Kurabiye, Huckleberry Cheesecake, Ganache Tart, Balkabaklı Enerji Topu, Raw Kakaolu Enerji Topu, Yer Fıstığı Ezmeli Enerji Topu, Tiramisu Raw Cheesecake, Chia Puding, Aromalı Kurabiye, Vegan Yulaflı Kurabiye, Brownish, Naked Cake ve İspanyol Cheesecake isimli ürünlerimiz gluten-free kategorisindedir. Gluten hassasiyeti olan ve güvenle tüketebileceği glutensiz tatlıları arayanlar için Healin Foods zengin bir ürün yelpazesi sunar. Tüm ürünlerimiz herhangi bir sağlık problemi olmadan da sağlık tatlıları daha düşük kalorilerle tüketmek isteyen misafirlerimiz tarafından da tercih edilmektedir. Daha sağlıklı tatlı tarifleri kullanılarak usta ellerden çıkan bu unsuz ve şekersiz tatlılar vücudunuza daha düşük seviyelerde kalori almanızı sağlar. İlk etapta unsuz şekersiz tatlılar alışkın olduğumuz, klasik konseptten uzak olduğu için tereddüt yaratsa da, bir kez tadıldıktan sonra üstün lezzetleriyle siparişlerin vazgeçilmezi olurlar. Başta çölyak rahatsızlığı yaşayan bireyler olmak üzere Healin Foods, kendini iyi hissetmenin öne çıktığı sağlıklı yaşam konseptinde bedenine zarar vermeden tatlı yemek isteyen herkese geniş bir ürün yelpazesi sunuyor. Şimdi denemenin tam zamanı!
Healin Foods’un Şekersiz Tatlıları ile Günün Her Anında Zinde ve Keyifli Kalın!
Sağlıklı yaşam, ‘wellness’ çağının popüler gıda seçenekleri arasında yer alan şekersiz tatlılar gitgide ülkemizde de daha çok benimsenmeye ve menülerde kendilerine yer bulmaya başladılar. Özellikle yoğun şekerli, ağır şerbetli tatlı tüketiminin sık olduğu, hatta ‘bayram şekeri’, ‘sabah şekeri’ gibi kavramların dilimize oturduğu ülkemiz coğrafyasında, tatlı grubuna ‘şekersiz’ sıfatıyla yaklaşmak gastronomi uzmanları açısından da biraz şövalyelik gerektiriyor. Öte yandan, uzun yıllardır rafine beyaz şeker tüketiminin hem bireylerin sağlığı hem halk sağlığı üzerinde yarattığı olumsuzluklardan dolayı, şeker tüketimini azaltmak ya da tamamen hayatımızdan çıkarmak eskisi kadar imkansız değil. Her şeyden önce şeker konusunda bilinçlenmek ve uzmanlara biraz kulak kabartmak gerekiyor. Daha az şeker tüketiminin ya da şekersiz beslenmenin sağlığımız üzerindeki etkilerini tıp uzmanları şu başlıklarda özetliyor: Vücuda giren rafine şeker tüketimi azaltıldığında kalp ve damar sistemine daha az yük biner, tansiyonunuz dengelenir, tip 2 diyabet, yüksek kolesterol, karaciğer rahatsızlıkları gibi birçok kronik hastalığın önüne geçilir. Bunlarla beraber cildiniz daha sağlıklı ve genç görünür, ağız sağlığına yönelik rahatsızlıklar azalabilir, genel olarak beslenme diyetiniz dengelenir; obezite riskiniz azalır ve nihayetinde şeker tüketimini azaltmak kilo vermeye de yardımcı olur. Aslında şekerli tüm yiyeceklerle birlikte bedenimize ister istemez zararlı etkenleri de davet ediyoruz. Öyleyse temiz ve sağlıklı yaşam felsefesini benimseyen Healin Foods’un hem doğal hem de şekersiz tatlı tarifleri ile tatlı dünyasını yeniden keşfetmenin tam zamanı! Çünkü Healin Foods menüsündeki barındırdığı, rafine şekersiz tatlıları en özgün biçimde hazırlar ve size gastronomik dokunuşlarla servis eder. Uzman şeflerimiz tatlı tariflerinde bilindik beyaz şeker yerine, Hindistan cevizi şekeri, organik çikolata ya da doğal meyve şekeri ile kullanarak özgün, sağlıklı ve farklı tatlar yakalar. Örneğin en popüler tatlı çeşitlerimizden olan Huckleberry Cheesecake ürünümüz hem glutemsiz, hem vegan hem de şekersiz bir tatlı olarak sunulmaktadır. İçeriğinde yer alan ve tatlıya rengini veren yaban mersini ve böğürtlen meyvelerinin yanı sıra hurma ile de tatlandırılmıştır. Ya da gün içerisinde atıştırmalık öğün olarak tüketebileceğiniz, yüksek tokluk sağlayan Yer Fıstığı Ezmeli Enerji Topu ürünümüzde el yapımı yer fıstığı ezmesinin yanı sıra elma özü, fındık yağı kullanılarak lezzetlendirilmiştir. Üstelik hem glutensiz hem de vegan bir tatlıdır! Ya da çikolata tutkunları hurma, raw kakao, ceviz, yumurta ve bitter çikolata ile zenginleştirilmiş Brownish ürünümüzü gönül rahatlığı ile şekersiz tatlı seçeneği olarak değerlendirebilirler. Damak tadınızın arzuladığı hangi tatlı seçeneği olursa olsun Healin Foods en leziz alternatifleri sağlıkla buluşturarak size sunar.
Yeni Çağın Mucizesi Hindistan Cevizi Yağı İle Sağlıklı ve Vegan Tatlılar
Tropik bir meyve olarak tanıdığımız Hindistan cevizinin sağlık açısından kanıtlanmış pek çok faydası bulunuyor. Başta idrar yolları ve böbrek sağlığı olmak üzere kalp ve damar sağlığını koruyan Hindistan cevizi aynı zamanda reflü, kronik yorgunluk gibi rahatsızlıklara da iyi gelmesiyle biliniyor. Meyve olarak tüketildiğinde içerdiği lif oranı açısından da oldukça zengin bir kaynak Hindistan cevizi. Gıda ve kozmetik sektöründe kullanımı gitgide yaygınlaşan Hindistan cevizi yağı ise alternatif bitkisel ürünlerden biri olarak karşımıza çıkıyor. B grubu vitaminlerinin yanı sıra magnezyum, bakır, selenyum ve fosfor gibi birçok minerali bünyesinde barındıran Hindistan cevizi yağı, tüm bu yararlı bileşenleri konsantre halde içeriyor. Saç sağlığına ve cilde iyi geldiği bilinen Hindistan cevizi yağı, ayrıca güçlü bir antioksidan kaynağı olarak stresin olumsuz etkilerine karşı da vücudu güçlendiriyor. Hindistan cevizi yağının yapılan bilimsel araştırmalarda spesifik mantar enfeksiyonlarına karşı da koruyuculuğu da gözlenmiştir. Hindistan cevizi yağını sağlıklı tatlı tarifleri arasında yer veren Healin Foods menüsünde yer alan Huckleberry Cheesecake, Tiramisu Raw Cheesecake, İncirli Cheesecake, Havuçlu Kek, Tiramisu Raw Cheesecake isimli ürünlerinde bu yağı kullanır. Bu ürünlerimiz ayrıca içerdiği diğer ürünler itibariyle de vegan tatlılar olarak kategorilendirilebilir. Tüm Vegan tatlılarımız vegan yaşam biçimini tercih eden tüketiciler için herhangi bir hayvansal gıda kullanılmadan ve organik ham maddeler ile üretilen, sağlıklı seçeneklerdir. Gün içerisinde, öğünler arasında sizi tok tutacak raw kakaolu veya balkabaklı veya yer fıstığı ezmeli enerji topu ürünlerimizin yanı sıra en popüler tarifler arasında da yer alan Vegan Yulaflı Kurabiye seçeneği de hem vegan yaşayan hem de lezzetli alternatifler arayanlar için sunulmaktadır. Glutensiz yulafın havuç, muz ve fıstık ezmesi ve tabii ki tarçın ile birleşimi yulaflı vegan kurabiyenin de özüdür. Bu ürün aynı zamanda şekersiz yulaflı kurabiye olarak tüketilebilir. Hindistan cevizinin sütü kullanılarak farklı bir dokunuşa sahip olan Chia Puding ürünümüz de Chia tohumunun bitkisel protein zenginliği ve meyvelerle tatlandırılmış bir vegan tatlı türüdür. Sadece Elma Suyu Konsantresi, çilek ve böğürtlen ile tatlandırıldığı için şekersiz puding olarak da tüketilebilir. Healin Foods imzalı vegan tatlılarımızı hem sağlığınız hem yaşam tarzını açısından gönül rahatlığı ile tüketebilirsiniz.
Healin Foods’dan Hindistan Cevizi Şekeri İle Tatlandırılmış Şekersiz Tatlılar!
Şekersiz beslenmenin beden için önemine daha önce değinmiştik. Şekersiz tatlıları sağlıklı ve bir o kadar da lezzetli üretmeyi hedefleyen Healin Foods, tariflerinde kullandığı Hindistan cevizi şekeri ile tüketicilere yeni alternatifler sunar. Hindistan cevizi şekeri, lif bakımından zengin olan Hindistan cevizi bitkisinden elde edilir ve tamamen doğal bir şekerdir. Özellikle diyabet riski olan ya da diyabet hastası olanlar için Hindistan cevizi kan şekerini dengelemesi açısından da tavsiye edilmektedir. Kolay sindirilebildiği için de glutensiz beslenenler tarafından da tüketilebilir. Ganache Tart, Beyaz Çikolatalı Kurabiye, Bitter Çikolatalı Kurabiye, İncirli Cheesecake ve Havuçlu Kek ürünlerimiz Hindistan cevizi şekeri kullanılarak lezzeti doğal yollarla desteklenen şekersiz tatlı seçeneklerimizdir. Tüm dünyanın çikolata arzusunu bastırmak için tercih ettiği Ganache Tart’a glutensiz ve vegan, modern bir dokunuş getiren Healin Foods bu popüler üründe Hindistan cevizi şekeri ve yağının yanı sıra hurma, Raw Kakao, ceviz ve tahin de kullanmaktadır. Bu sayede Fransız tatlı kültürünün vazgeçilmez bir parçası olan Ganache Tart, glütensiz yaşayanlar veya vegan tatlar arayanlar için biçilmiş kaftandır. Hindistan cevizi şekerinin kullanıldığı bir diğer menü seçeneği ise İncirli Cheesecake’tir. Yine vegan veya glutensiz beslenme için tercih edilebilecek olan bu ürün Hindistan cevizinin yağının ve sütünün kuru incir ile zarif bir buluşmasıdır. Tatlı söz konusu olduğunda tercihini kurabiyeden yana kullanmak isteyen fakat şeker ve undan uzak durmak isteyenler tarafından da Beyaz Çikolatalı Kurabiye veya Bitter Çikolatalı Kurabiye ürünlerimiz gönül rahatlığı ile tercih edilebilir. Her iki ürün de Glutensiz Un kullanılarak imal edilir ve Hindistan Cevizi Şekerinin doğal tadını taşır. Damak tadı tercihiniz ister bitter çikolata ister beyaz çikolata olsun, glutensiz, doğal ve şekersiz kurabiye tarifleri ile Healin Foods sağlıklı beslenirken lezzetten ödün vermek istemeyenlerin sadece bir sipariş uzağında!
Tatlıda Çikolata Tadından Vazgeçemeyenler İçin Raw Kakao!
Aslında bir gıda hammaddesi olarak da nitelendirilebileceğimiz raw kakao, yani ham kakao, yüksek kalitedeki kakao çekirdeklerinin herhangi bir fabrikasyon ve ısıl işleme tabii tutulmadan üretilmesiyle elde edilir. Bu doğal haliyle saf ve organik bir kakao çeşidi olarak da nitelendirilebilir. Piyasada market raflarında bulunan ve uzun yıllardır gerek evlerde gerek gıda sanayinde tüketilen normal kakao tozundan besin değeri ve lezzet açısından oldukça farklıdır. Fabrikasyondansa geleneksel yöntemlerle kullanılarak elde edilen raw kakao tatlı çeşitlerinde de temiz beslenmeyi tercih edenlerin önceliği olmaya başlamıştır. Healin Foods raw tatlı tariflerinde bu popüler ve doğal ürüne de yer vermektedir. Örneğin restoran menümüzde de yer alan Raw Kakaolu Enerji Topu, Tiramisu Raw Cheesecake, Naked Cake ve Brownish ürünleri raw kakao kullanılarak lezzetlendirilmektedir. Tümü aynı zamanda glutensiz olma özelliğini taşıyan bu tatlı çeşitlerimiz lezzeti sağlıkla bütünleştiren ve Healin Foods markasının farkını yansıtır. Örneğin hızlı ve kolay pasta tariflerinin uzun zamandır favorisi olan Naked Cake isimli ürünümüz glutensiz un kullanılarak imal edilir. Unun haricinde sadece raw kakao, tereyağı, organik bitter çikolata ve süt kreması içeren naked cake tarifimiz usta şeflerimizin elinden çıkarak sağlıklı bir lezzet yolculuğu yaşatır. Raw Kakao ile bitter çikolatanın muazzam aşkını yansıtan Brownish isimli tatlı seçeneğimiz ise ceviz, yumurta ve hurma ile zenginleştirilmiş bir brownie kekidir ve glutensiz beslenmeye uygundur. Orijinal tarifinde hayvansal ürünler kullanıldığı için vegan beslenme tarzını benimseyenler tarafından tüketilmeyen cazip tatlılardan tiramisu ise Healin Foods’un yetenekli ve yaratıcı şeflerinin elinde Tiramisu Raw Cheesecake’e dönüşerek hem veganlar hem de glutensiz beslenenler için nefis bir tatlı çeşidi olarak listelenmektedir. Raw kakaonun yanı sıra ceviz, badem, kaju ve hurma gibi kuru yemişlerle protein oranı zenginleştirilen Tiramisu Raw Cheesecake, doğal Hindistan cevizi sütü ve yağının yanı sıra espresso tadıyla da benzerlerine nazaran fark yaratır.
Aronya Meyvesinin Büyüsü Healin Foods’un Sağlıklı Tatlılarında!
Aronya meyvesini nasıl bilirsiniz? Biz Healin Foods olarak ülkemizde son yıllarda yeni yeni yetiştirilmeye ve tanınmaya başlayan bu leziz minik meyve toplarını çok seviyoruz ve en sağlıklı tariflerimizi aronya meyvesi ile zenginleştiriyoruz. Aronya aslında bizim sofralarımıza biraz uzaklardan, Kuzey Amerika’dan geliyor. Yurt dışında bir diğer adı "süper meyve" olan aronya meyvesi tam bir ‘sağlık topu’ desek, abartmış olmayız. Yapılan tarım çalışmaları sonucunda artık Türkiye şartlarında da yetiştirilebilen aronya meyvesi, çiğ yemiş olarak tüketilebildiği gibi Healin Foods’un sağlıklı ve temiz tatlı ürün gamına da böğürtlen, yaban mersini gibi meyvelerin yanında oldukça yakışıyor. Çünkü hem en doğal haliyle çok lezzetli hem de içerisindeki antioksidanlar, fenoller, mineraller ve vitaminler açısından da zengin bir meyve aronya. Tıp ve farmakoloji dünyası için de önemli bir hammadde olan aronya meyvesi, kansere karşı koruyucu bir etki gösteriyor. Ayrıca bağışıklığı artırdığı ve enfeksiyonların tedavisini hızlandırdığından dolayı yakın zamanda Covid-19 tedavisinde tavsiye edilen takviye gıdalarda da kullanıldığı belirtiliyor. Yapılan araştırmalara göre aronya meyvesi kandaki kolesterol seviyesini dengede tutuyor ve bu sayede damar tıkanıklığını engellemeye ve beraberinde damarları güçlendirmeye de yardımcı oluyor. Healin Foods’un zengin menüsünde yer alan Aronyalı Kurabiye, Aronyalı Keto Cheesecake, Granola Bar ürünlerinde aronya meyvesinin tatlılarımıza kattığı o nefis tadı alabilirsiniz. İsterseniz kurabiyenin, isterseniz cheesecake’in içerisinde ya da her an atıştırmalık olarak tüketebileceğiniz Granola barların içinde meyvenin tazeliğini Healin Foods mutfağının farkıyla yaşayabilirsiniz. Bu seçenekler içinde badem unu ile imal edilen aronyalı kurabiye, glütensiz kurabiye seçeneklerinden de biridir. Yuvarlak formda tasarlanarak üretilen, Aronyalı Keto Cheesecake ise ketojenik diyet uygulayanlar tarafından rahatlıkla tüketilebilir. Halk arasında keto diyet olarak da bilinen bu yeni nesil beslenme türüne hitap edecek biçimde içeriği badem, tereyağı, aronya meyvesi, organik yumurta, süzme yoğurt, taze peynir, muskat ve tarçın ile zenginleştirilmiştir bir tatlı seçeneğidir. Kremasındaki ve üzerindeki aronya meyveleri ile doğal bir lezzet katarken aynı zamanda aronya meyvesinin kendisinden kaynaklanan sağlıklı bileşenleri de tüketiciye sunar.